5/11/22 涼
講左十世,平時間中都經過,終於去食尖沙嘴K11 MUSEA Artisan Lounge既下午茶.
以前呢間好多人排隊,要預早book位,依家好似感覺少左人幫襯,都唔算完全坐滿,餐廳亦無提早一日同我confirm booking.
可以坐到樹下既卡位好開心,係典型啲港女打卡位黎,不過我地就比較土炮,無高級攝影器材,亦無特別執相.
原來11月餐廳係聯乘新加坡烘焙咖啡店Bakeaholic,提供東南亞風味下午茶.
食唔到Artisan Lounge原先自家出品,但有個特別既餐牌食期間限定,唔知是否好事.
餐廳另外同珠寶品牌Chaumet合作,有高級版既afternoon tea set,價錢再貴多一半.
店員將下午茶套餐掛上鐵勾,成set點心就係咁懸掛住半空,好精緻.
鹹點包括金箔魚子醬包點,舞茸野菜小酥盒,碧螺春擂茶凍,松葉蟹奶油薯餅,烤南瓜羊奶酪雞肉餡餅,牛蒡脆脆等.
甜點則有香茅水信玄餅,烤椰絲斑蘭瑪德蓮蛋糕,叻沙鬆餅,椰汁奶凍和鹹牛油伯爵曲奇等.
味道方面大致都無伏,本身我地對high tea無大興趣,所以味道上要求不高,唔好太甜太膩就得.
難得呢度既甜點鹹點都整得偏細件,係bite size一口吞落肚,所以係可以清得晒唔會飽到頂住個肚.
鬆餅比較一般,因為太硬唔夠鬆化,相信唔關我地擺耐左攤凍,而係佢本身質地係咁.
雖然佢俾左三款醬,但都太細盒,所以唔算食得滋味.但隻香口辣醬又幾過癮.
獨立上檯既椰子奶凍又幾好味,香濃椰子味,夠滑易入口.
整體呢度食high tea都係為左打卡,食物質素都係其次.確實環境氣氛都好好,幾enjoy既.
文章標籤
全站熱搜
